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私たちの体の16?20％を占めるタンパク質は、20種類のアミノ酸で構成されています。アミノ酸は、筋肉や消化器官、内臓、血中ヘモグロビン、皮膚や髪のコラーゲンなど体の重要な組織づくりに欠かせない存在です。20種類のアミノ酸のうち、9種類は成人の体内では合成できず、これを必須アミノ酸と呼んでいます。必須アミノ酸の中でもバリン・ロイシン・イソロイシンの3つのアミノ酸は、分岐鎖アミノ酸(BCAA)と呼ばれ、筋肉で代謝されます。これらは筋肉繊維を構成するタンパク質の主成分であり、筋肉量の維持や筋力の増強に効果があり、スポーツ時の補給が運動効果を増すとされています。また、BCAAは、体のタンパク質を燃やす